DAN Company

歯ごたえ硬く、用途は柔軟

まず初めに硬いです。が、旨いです。
お出汁として使用できる魚は当然の如く食して美味しい訳ですが、独自の製法であえて硬く焼きあげております。
キッチン鋏などでカットし、そのままお召し上がり頂きますが、少々焼いてお酒に浸けるあご酒としてもご利用下さい。
硬い食べ物が苦手な方はご遠慮願います。歯の治療中の方にはお勧め出来ませんのでご承知下さい。